Стремление облегчить стресс с помощью еды становится привычным явлением для многих. Исследование холдинга «Ромир» показало, что в 2025 году 41% россиян столкнулись с ситуациями стресса, и 31% из них выбирают для моральной поддержки именно еду.
Врач-диетолог Елена Соломатина поделилась своим мнением об этом явлении, объяснив, что такие гормоны счастья, как дофамин и серотонин, играют ключевую роль в облегчении стрессовых состояний. Хотя эти вещества могут вырабатываться не только благодаря еде, но и благодаря спорту, хобби или даже влюблённости, удобство и быстрота получения удовольствия от еды делают этот способ самым распространённым.
Гормоны стресса и их влияние
В моменты стресса в организме выделяются адреналин, норадреналин и кортизол, которые требуют больших энергетических затрат для нейтрализации. Именно это подталкивает людей к употреблению пищи, богатой сахаром и жирами — высококалорийными продуктами, которые быстро приносят удовлетворение.
Цепочка избыточного потребления
Чрезмерное употребление калорийной пищи может вызвать нарушение работы организма. Гормон лептин, отвечающий за сигнализацию о насыщении, перестаёт нормально функционировать, и вместо этого мозг начинает получать сигналы от бактерий в кишечнике. Это ведёт к ещё большему желанию поесть.
Соломатина отмечает, что при изобилии сладостей и жирной пищи в кишечнике начинают активно размножаться вредные бактерии, подавляя количество полезных. Эти бактерии сообщают мозгу о необходимости получить больше пищи, создавая замкнутый круг, из которого трудно выбраться.
Как изменить привычки
Чтобы разорвать этот порочный круг, диетолог советует искать альтернативные способы снятия стресса. Упражнения, занятия любимым хобби или даже общение с близкими могут стать отличной заменой заеданию стрессов. Хотя на это потребуется время и усилия, такой подход поможет не только улучшить эмоциональное состояние, но и поддержать здоровье.
Ранее также сообщалось о том, как бессонница может влиять на вес, потенцию и уровень тревожности.
